1 Scheib. Toast
50 g Butter
50 g Schalotten
- gehackt
1 Knoblauchzehe
- zerdrückt
3/4 Litr. Rindfleischbrühe
1 Beutel Tomatencreme-Suppe
- 4 Teller
5 EL Sahne
140 g Tomatenmark
- Dose
2 EL Junger Gouda
- geraspelt
25 g Basilikum
- tiefgekühlt
4 EL Creme fraiche
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