400 g Hackfleisch (gemischt)
1 Ei
1 Zwiebel
1 Essl Bärlauch
2 EL Haferflocken
2 EL Quark
160 g Paprikaschoten
140 g Frühlingszwiebeln
500 g Kohlrabi
150 ml Brauner Kalbsfond
50 ml Sahne
600 g Kartoffeln
350 ml Milch
1 TL Butter
3 EL Olivenöl
Thymian
Curry
Muskat
Salz
Pfeffer
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