2 EL Mandelmus (gibt es zum Beispiel in ReformhA#usern
- oder BiolA#den)
Evtl. Honig oder Agavendicksaft
2 EL GerA#stete Pinienkerne; ca.
Die getrockneten Aprikosen etwas klein schneiden und in wenig Wasser etwa zwei Stunden einweichen.
Die Aprikosen dann zusammen mit den Bananen, dem Seidentofu und dem Mandelmus im Mixer
pA¼rieren bis eine sA#mige Masse entsteht. Eventuell mit etwas Honig oder Agavendicksaft
nachsA¼AYen.
Die Creme dann in Dessertschalen verteilen und mit leicht angerA#steten Pinienkernen garnieren.