Lachs waschen und in Würfel (nicht zu klein) schneiden. Nudeln in der Zwischenzeit kochen. Die
Knoblauchzehe, in der Mitte durchschneiden und an die Pfanne rühren damit das Öl der Geschmack des
Knoblauchs aufnimmt, Olivenöl erhitzen, der Knoblauch herausnehmen, Lachs rundum anbraten (ca. 5
Min.darf nicht braun werden). Sahne dazu gießen. Mit Petersilie und Pfeffer abschmecken, nochmals
aufkochen - fertig!
==== Et voilà, c'est ca. Bon appétit! K a r l - H e i n z
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»Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen«
(Konfuzius) Hallo liebe Feinschmecker,