1 Beutel Tiefkühl-Blätterteig
750 g Pfifferlinge, geputzt
1 Zwiebel
1 Essl Butter
; Salz
1 Prise Thymian
2 EL Petersilie, gehackt
100 g Gekochten Schinken
- in dünnen Scheiben
125 ml Sahne
3 Eigelb
Weisser Pfeffer
Muskat
100 g Emmentaler; in Scheiben
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