Erst die Schlagsahne halbsteif aufschlagen und dann in einer 2 RA¼hrschA¼ssel die Eigelbe mit dem
Zucker und dem Mark der Vanilleschote mit dem HandrA¼hrgerA#t sehr cremig schlagen. Langsam den
Rum unterrA¼hren und anschlieAYend die Schlagsahne dazugeben.
Nochmals kurz aufschlagen.
LikA#r in eine Flasche fA¼llen und etwa 2 Stunden kalt stellen, dann Prosit