Die getrockneten Tomaten mit dem Wasser und dem Balsamico bei ca. 80A° 40 Min. lang ziehen lassen.
Nicht kochen! Kurz abtropfen lassen. Die weichen Tomaten mit dem PA¼rierstab zu PA¼ree verarbeiten.
Dabei langsam das A#l, und den gepressten Knoblauch und die GewA¼rze zufA¼gen. Den geriebenen
KA#se und die grob gehackten Pinienkerne untermischen.
Gegebenenfalls noch etwas A#l einmischen - es sollte eine
dickflA¼ssiges PA¼ree entstehen.