Fenchelknolle, Staudensellerie und Tomate abwaschen und abtropfen lassen. Petersilienwurzel schälen.
Orange mit einem Messer so schälen, dass keine weiße Haut mehr zu sehen ist. Limette mit heißem
Wasser abwaschen und abtrocknen.
Alles in grobe Stücke schneiden und in einer Saftzentrifuge zu Saft pressen.