2 EL Olivenöl
1 Fein gehackte Zwiebel
3 Zerdrückte Knoblauchzehen
1 klein. Geschnittene grüne Chilischote
400 g Abgetropfte rote Kidneybohnen
400 g Abgetropfte Pintobohnen
2 EL Gehackter Koriander
150 ml Gemüsebrühe
8 Weizentortillas
25 g Geriebener Cheddar
Salz und Pfeffer
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