Großes Vollkornbrot

Für 1 Rezept

Zutaten

500 ml Wasser

200 g Margerquark

2 Eier

1 Essl Zucker

2 TL Salz

2 TL Kümmel

75 g Buchweizengrütze

75 g Kastanienmehl

120 g Hirse

1.2 kg Fertigmehlmischung, hell

80 g Hefe

75 g Sesam

40 g Leinsamen

Rezept für 4 Stunden Backprogramm. Programm französisch, Bräunung dunkel.


Stichworte	Backautomat, Teigwaren