Die Buchweizenpfannkuchen sind eine nordamerikanische Spezialit"t.
Sie haben eine gewisse ?hnlichkeit mit den russischen Blintis. Wir empfehlen sie als Dessert nach einen
Eintopf.
Buchweizenmehl, Mehl und Backpulver mischen. Puderzucker, Salz, Eier und die Butter zugeben. Mit
Milch zu einen glatten, d?nnen Teig r?hren. Margarine in der Pfanne hei werden lassen. Mit einem L"ffel
kleine Pl"tzchen darauf setzen. Auf beiden Seiten goldgelb backen.
Sofort servieren. Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 20
Minuten Beilage:
: Beliebige Fruchtso en oder Fruchtsaft. Men? 2/28