Sesam und Sonnenblumenkerne im Mixer zu einer glatten Paste pürieren.
Den Sellerie schälen und fein raspeln, die Zwiebel fein hacken.
Knoblauchzehen pressen, die Petersilie fein hacken. Zusammen mit den restlichen Zutaten ebenfalls in
den Mixer geben und glattrühren.
Tip: Dieser Aufstrich schmeckt auch sehr lecker als Dip für
Rohkoststifte oder als Füllung roher Gemüse.