Gemüse

Piselli alla romana (Erbsen auf römische Art)



Für 4 Servings

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 mittl. Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Beutel (450 g) TK-Erbsen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 Scheib. Frühstücksspeck, in dünne
  • - Streifen geschnitten
  • 1 Prise Zucker
    		•
    Speck und Zwiebeln verstärken den Eigengeschmack der Erbsen.

    Öl erhitzen und Zwiebeln goldbraun braten. Speck dazugeben und bei mittlerer Hitze 10 Min. braten.

    Erbsen, Salz, Pfeffer und Zucker dazu geben, bei schwacher Hitze weitere 10 Min. garen. Sofort servieren.

    Zubereitungszeit: 25 Min.

    04.03.1994

    Stichworte

    -1468191932, 30024906, Gemüse, Italien, Kalorio

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