850 g Pflaumen
5 Eier
250 g Magerquark
- (1), davon
2 EL ; Magerquark, (2) abgenommen
250 g Schmand
- (1), davon
2 EL ; Schmand (2) abgenommen
150 g Zucker
50 g Butter, weich
- oder
- Margarine
1 Zitrone, unbehandelt
- abgeriebene Schale davon
1 Essl Mehl
1 Essl Speisestärke
2 EL Puderzucker
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