1 kg Kartoffeln
500 g Frischer Spinat
- oder
450 g TK-Blattspinat
1/4 Litr. ; Wasser
60 g Butter
; Salz
250 g Mehl
; Mehl zum Ausrollen
4 Eier
1 Scheib. Toastbrot
1 Rote Zwiebel
; Pfeffer, frisch gemahlen
500 g Rinderhackfleisch
; Muskatnuss
- frisch ger.
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