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Ist das Fleisch richtig gebraten oder nicht?! Kein Problem, wenn sie
ein Fleischthermometer besitzen! Sie stecken das Thermometer vor
Bratbeginn an der dicksten Stelle des Fleischstückes bis in die
Mitte (Achtung: darf eventuell vorhandene Knochen nicht berühren!).
Das Fleisch legen sie mit dem eingesteckten Thermometer auf den
Grill. Auf der Skala können sie jederzeit ablesen, welche Temperatur
das Fleisch hat. Thermometer erst beim Tranchieren entfernen: so
läuft der Fleischsaft nicht aus.
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