Beschwipste Käseschnitten

Für 2 Servings

Zutaten

4 Scheib. Helles Bauernbrot

2 dl Weisswein

150 g Würziger Käse

- gerieben

50 g Gekochter Schinken

- gehackt

1/2 Bd. Petersilie

2 Dillzweige

- oder getrocknete Kräuter

1 Ei

; Salz

; Pfeffer

Cayennepfeffer

Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und grosszügig mit Wein tränken. Käse, gehackte Kräuter, Schinken und Eier zusammen vermischen, gut würzen und auf die Brotscheiben verteilen. Im Ofen bei 200 oC ca. 20 Minuten überbacken.

Beilage: Salat.


Stichworte	Backen, Brot, Käse, Milchprodukte, Schinken

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