Geflügelgerichte
Knuspriges Hähnchen mit
Rotweinreis
Für 2 Personen
100 g Reis
1/8 l Rotwein
1/8 l klarer Hühnerfond
Salz
2 Lorbeerblätter
Hähnchen
50 g Kartoffelchips
50 g geriebener Emmentaler Käse
1 gegrilltes oder gebratenes Hähnchen
Reis im Rotwein mit Hühnerfond, Salz und Lorbeerblättern ankochen und 15 Minuten quellen lassen.
Chips zerdrücken und mit Käse mischen.
Heißes Hähnchen halbieren, in eine Auflaufform legen und Mischung daraufgeben. Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T. 250°C / 10 Minuten.
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Geflügel
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P2
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