(*) Subenhara-Brennessel ist ein Käse. Kiwis und Banane schälen und
in Scheiben, Ananasscheiben in Stücke schneiden. Toastscheiben leicht anrösten und diagonal
durchschneiden.
Jeweils eine Hälfte mit Senf bestreichen, mit geräucherter Putenbrust, Kiwi- und Bananenscheiben und
Ananasstücken bunt
belegen.
Mit der zweiten Toasthälfte bedecken und mit je einer Scheibe Subenhara-Brennessel belegen. Im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
ca. 10 Minuten überbacken.
Mit den Kirschen garnieren und sofort servieren.
Hinweis: Diabetiker lassen die Cocktail-Kirschen weg und verwenden
frische Ananas.