Westfälische Erdbeeren

Für 4 Servings

Zutaten

500 g Erdbeeren

2 Scheib. Pumpernickel

150 g Creme fraiche

2 EL Milch

1 Essl Klarer Korn

1 Essl Honig

Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, entstielen und kühl stellen. Pumpernickel fein reiben, in einer Pfanne rösten und erkalten lassen.

Für die Sosse: Creme fraiche, Milch, Korn und Honig verrühren.

Die Erdbeeren portionsweise in Schälchen verteilen, die Sosse über die Erdbeeren geben und mit den Bröseln bestreuen.


Stichworte	Deutschland, Erdbeere, Kalt, Obst, Pumpernick., Sonstiges, Süssspeise, Süßspeise

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