12 Maultaschen
2 Litr. Rinderbouillon
500 g Tomaten
- oder
1 groß. Dose Schältomaten
4 1/2 EL Oliven- oder Pflanzenöl
250 g Rauchfleisch
- kleingeschn.
150 g Salmai
- kleingeschnitten
10 Schwarze Oliven
- ohne Kern
2 TL Kapern
4 Milde Peperoni
- kleingeschn.
; Salz, Pfeffer
1 Essl Getrocknetes Basilikum
1/8 Litr. Rahm
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