4 mittl. Quitten
- (*)
1/2 Zitrone
1 groß. Zwiebel
100 g Speck
- gewürfelt
300 g Geschälte Kastanien
- tiefgefroren
150 g Doppelrahm-Frischkäse
1/2 TL Zimt
; Pfeffer
Öl
1 Essl Butter
- (1)
1 Essl Zucker
- (1)
5 dl ; Wasser
2 EL Zucker
- (2)
1 Essl Butter
- (2)
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