Keine Angabe

Baharat (mit Chilis)



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1/2 Muskatnuss
  • - gerieben
  • 1 Essl Schwarze Pfefferkörner
  • 1 Essl Koriandersamen
  • 1 Essl Kreuzkümmelsamen
  • 1 Essl Gewürznelken
  • 1 klein. Stück Zimtstange
  • 6 Grüne Kardamomen
  • - nur die
  • - Samen davon
  • 2 EL Paprika
  • 1 TL Chilis
  • - gemahlen
    		•
    Alle Zutaten zusammen mahlen.

    In luftdichter Dose hält sich die Mischung 3 bis 4 Monate.

    Zu: Fleisch, Gemüse.

    Stichworte

    Gewürz, Golfstaaten

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