Für die Füllung Fleischwurst, Paprikaschoten (gelb, grün, rot), Essiggurken und Apfel in schmale Streifen
schneiden. Sauerrahm und etwas eingedickte Sahne dazugeben. Mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken, in
Scheiben vom Roastbeef füllen und zusammenklappen.