Die Kastanien im Elektrohacker fein pürieren. Zusammen mit der Milch und dem Salz unter Rühren zu
einem dicken Brei kochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen.
Die Datteln entkernen, hacken und mit der Orangenschale und dem Kakao unter die Kastanien rühren. Die
Butter auf der Masse zergehen lassen. Nach Geschmack mit Honig süssen.
Im Kühlschrank zugedeckt fest werden lassen.
Tip: Die Masse kann man auch zum Füllen von Plätzchen verwenden.