Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend.
Hackfleisch mit den übrigen zerkleinerten Zutaten gut vermengen und pikant abschmecken, Brotscheiben
dick damit belegen. In die Mitte mie einem Esslöffel Vertiefungen drücken, Eigelb vorsichtig hineinsetzün,
salzen und pfeffern. Tatar mit Öl bestreichen. Auf dem Rost im Ofen oder unter dem Grill 8-10 Min.
überbacken. Mit
Salat oder Mixed Pickles zu Tisch geben.