Löwenzahn gründlich waschen, trockenschütteln und auf zwei Teller verteilen. Kirschen halbieren,
entsteinen.
Gewaschene Aprokosen und Pflaume trockentupfen, halbieren, entsteinen und in Schnitze teilen. Aus den
angegebenen Zutaten eine Marinade rühren und über den Löwenzahn giessen.
Das Obst gleichmässig darüber verteilen. Koriander kleinzupfen und den Salat damit garnieren.