Weintipp der Woche: 1998 Pathos - Ein Milder Rotwein ..
Für
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Info
REBSORTE
Mavron
ERZEUGER
Sodap Lemesos
Noch ist Zypern als Land für Weinerzeugung fast unbekanntobwohl die Insel auf eine bis in vorchristliche
Zeit zurückgehende Weintradition zurückblicken kann. Die vielen landestypischen Rebsorten wurden von
der zu Ende des letzten Jahrhunderts in Europa wütenden Reblausplage verschont. So überlebten auf der
"Insel der Aphrodite" eine Vielzahl Rebsortendie hierzulande völlig unbekannt ist und man kann bei den
zypriotischen Weinen neue, wenig bekannte Geschmacksnuancen entdecken.
Der von uns vorgeschlagene Wein der Woche stammt aus Afames im südlichen Teil des Troodosgebirges.
Er ist trocken, aber trotzdem mild und angenehm fruchtig.
Leicht gekühlt serviert schmeckt er vorzüglich zu Rind Lamm Nudelgerichten gebratenem Fisch und vor
allem zu Halloumi-Käse-
Gerichten.
Bezugsquellen in Ihrer Nähe nennt Ihnen:
Halloumi Land, Tel: 08143/95398;
O-Titel: Weintipp der Woche: 1998 Pathos - ein milder Rotwein aus
Zypern