Exotisch, Nachtisch

Sizilianisches Omelett



Für 1 Portion

Zutaten

  • 2 Eier
  • 50 g Mozzarella
  • 1 Essl Kapern
  • Öl
  • Salz
    		•
    1. Eier mit Salz verquirlen 2. Käse zerdrücken und hinzugeben 3. die in Wasser gewaschenen Kapern zufügen 4. etwas Öl in einer Pfanne erhitzen 5. die Eimasse hineingiessen und das Omelett bei ganz kleiner Hitze langsam stocken lassen.

    http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/08/28_4.html

    :Letzte Änderung: 17.09.2000

    Stichworte

    Eierspeise, Exotisch, Kapern, Nachtisch, Omelett, Sizilien

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