1 Rote Paprikaschote
1 Gelbe Paprikaschote
100 g Zuckerschoten
1 klein. Salatgurke
1 Schweinefilet (etwa 300 g
- schwer)
1 Zweig Rosmarin
1 klein. Stück abgeschälte,
- unbehandelte
- Zitronenschale
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Senf
1 TL Butterschmalz
2 EL Olivenöl
1 Essl Balsamessig
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