Keine Angabe

Vitaminaufstrich



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 Handvoll Gemischte
  • - Wildkräuter:
  • - Brunnenkresse,Löwenzahn,
  • - Frauenmantel, Bärlauch,
  • - Spitzwegerich, usw
  • 3 EL Weizenkeimlinge
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Weiche Butter
  • 150 g Topfen
  • Salz, Pfeffer
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    Die Kräuter mit der Zwiebel und den Weizenkeimlingen fein hacken. Butter mit Topfen vermischen und die Kräutermasse unterrühren. Eventuell noch 1-2 El Sauerrahm dazu. Passt auf dunkles Bauernbrot.

    Stichworte

    Aufstrich, Kräuter, Topfen

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