Salat aus verschiedenen Bohnen

Für 4 Portionen

Zutaten

200 g Grüne Bohnen

200 Gelbe Wachsbohnen (eventuell

- aus der Dose)

1 Dos. Kidneybohnen, abgetropft

1 Zwiebel, in feine Streifen

- geschnitten

MARINADE

2 EL Essig

Salz

3 EL Olivenöl

1 TL Cumin, gemahlen

Bohnen im Salzwasser 10-12 Minuten kochen. Abgiessen und abkühlen lassen. Marinade mit den Zutaten zubereiten. Über die Bohnen giessen und mit den Zwiebeln und Bohnen gut vermengen. Etwa 1 Stunde ziehen lassen. Eventuell nochmals abschmecken.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2004/07/29/index. html :Letzte Änder. : 30.07.2004


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