200 g Leberwurst, grob, mager
1 Zwiebel, rot
30 g Butter
50 g Frischkäse
0.5 Bd. Petersilie
0.25 Bd. Majoran, frisch
6 Blätter
- Frühlingsrollenteig
2 Eier
2 EL Sahne
260 g Butterschmalz
150 g Kartoffeln, mehlig
- kochend
50 g Speck
30 g Schalotten
100 ml Fleischbrühe
6 cl Balsamico-Essig, weiß
6 EL Olivenöl con Limone
200 g Feldsalat
1 Apfel, Boskop
Kalahari-Salz
Salz
Pfeffer, weiß
Pfeffer, schwarz
Chili aus der
- Gewürzmühle
|