250 g Mehl
1 Eiweiß
1 Essl Öl oder Butter
1/8 Litr. lauwarmes Wasser
1 TL Essig
1 Msp. Salz
Füllung:
80 g Butter
80 g Semmelbrösel
50 g Rosinen
50 g gehackte Mandeln
1 kg Äpfel
1/2 TL ger. Zitronenschale
60 g Zucker
1 Becher Vanillezucker
2 EL Rum
1 TL Zimt
Butter zum Bestreichen
|