Butter mir Honig schaumig rühren. Anschliessend nach und nach Eier hinzugeben. Das Mehl mit dem
Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren. Die Bananen mit einer Gabel zermusen und unter
den Teig heben. Ein Kuchenblech einfetten und den Teig darauf streichen.
Die Mandeln grob hacken, auf den Teig streuen und leicht andrücken.
Den Kuchen bei 190 Grad etwa 20-25 Min. backen, auf dem Blech abkühlen
lassen und in Stücke schneiden.