500 g Eierschwammerl, Pfifferlinge
1 klein. Zwiebel
80 g Butter
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Kräuterling Pilz-Kräuter
400 ml Klare Delikatess-Brühe
100 ml Sahne
Muskatnuss, frisch gerieben
; Pfeffer, frisch gemahlen
1 Essl Sahne, geschlagen
1 Essl Petersilie, gehackt
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