Putenbrust in 3 cm grosse Würfel schneiden. Dann in einer Mischung aus Öl und Sojasauce schwenken
und durchziehen lassen.
Die Zucchini waschen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden, diese halbieren. Die Champignons waschen.
Die Paprika halbieren, die Kerne und die weissen Häutchen entfernen, waschen und die Schoten ebenfalls
in 3 cm grosse Würfel schneiden. Das Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf Schaschlikspiesse
stecken.
Die übrige Marinade mit einem Pinsel auf das Gemüse streichen, rundherum mit Sesamsamen bestreuen.
Die Spiesse auf einem Blech unter dem Backofengrill in etwa 15 Minuten grillen, dabei einmal wenden.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen
Kinder" erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997