1 groß. Lauchstengel
- fein geschnitten
2 mittl. Zwiebeln
- fein geschnitten
1 TL Knoblauch
- gehackt
8 EL Petersilie
- gehackt
1 Essl Butter
3 groß. Kartoffeln
- geviertelt und
- in Scheiben geschnitten
450 g Roquefort-Käse
- gewürfelt
235 ml Doppelrahm
2800 ml Hühnerbrühe
- o. Wasser
; Salz
; Pfeffer
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