Bohnen aus der Pfanne

Für 4 Servings

Zutaten

700 g Grüne Bohnen

2 EL Öl

1 Rote Paprika

1 Gelbe Paprika

30 g Frischer Ingwer

1 Essl Sesam, ungeschält

- Jodsalz

1 1/2 EL Sojasauce

1/2 TL Sambal Oelek

Exotisch scharf: frischer Ingwer macht Bohnen zur Delikatesse

1. Bohnen fädeln, 1-2 mal schräg durchschneiden. Öl erhitzen. Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten braten.

2. Paprika würfeln. Ingwer fein würfeln. Zu den Bohnen geben. Weitere 5 bis 10 Minuten braten. Sesam unterrühren. Mit Salz, Sojasauce und Sambal Oelek würzen.

Dazu schmeckt Basmati-Reis.


Stichworte	Bohne, Frisch, Gemüse, Sonstiges

Titel - Rubrik - Stichworte