Dinkelzimtherzli

Für 1 Rezept

Zutaten

150 g Butter

100 g Vollrohrzucker

1 TL Zimt

1 Spritzer Nelkenpulver

1 Prise Salz

3 EL Sauerrahm

250 g Dinkelmehl

(*) Wald: schweizerische Ortschaft

Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.

Alle restlichen Zutaten (ausser Dinkelmehl) dazugeben und gut verrühren.

Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen.

Den Teig 1/2 cm dick auswallen und Herzen ausstechen. Auf Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 oC ca. 15 Minuten backen.


Stichworte	Backen, Dinkel, Gebäck, Zimt

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