4 klein. Schalotten
1 Zehe Knoblauch
3 Stangen Staudensellerie
2 klein. Möhre
100 g Pilze (Egerlinge)
100 g Zuckerschoten
3 EL Öl
1 TL Ingwer, frische Wurzel; fein geraspelt
0.5 TL Zitronengras; gemahlen
0.5 TL Chilipulver
1 TL Sambal Olek
125 ml Kokosmilch
1 Essl Koriandergrün; gehackt
150 g Chinakohl
Pfeffer aus der Mühle, schwarz
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