Die Spaghetti im siedenden Wasser kochen. Das Gemüse säubern und in sehr feine Streifen schneiden.
Dann mit den Spaghetti vermischen und in Förmchen gleichmäßig verteilen. Die Eier verquirlen und mit
Salz und Pfeffer würzen. Dann die Förmchen damit auffüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 15
Minuten garen, bis die Törtchen hochkommen. Nach dem Garen mit etwas Créma die Balsamico
beträufeln.