Fleisch
Kassler-Rolle im Grill (ohne Knochen)
Für
1
Rezept
- Fleisch abtupfen, mit Senf und grobem Pfeffer einreiben. - Im
Grillkorb oder am Spieß drehend je 6 minuten je zentimeter des Durchmessers grillen (ein Stück mit 7 cm
Durchmesser also 42 minuten). - Beim Grillen bildet sich aus dem salzigen Fleischsaft,
dem Senf und dem Pfeffer eine pikante Kruste. Ideale Beilage ist ein Kasten Bier! Guten Appetit - hicks.
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