Avocadoaufstrich

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Reife Avocado

1 Ei hartgekocht

1 klein. Zwiebel

Salz, Pfeffer

1/2 Zitrone, Saft

Avocadofleisch aus der Schale lösen (das geht am besten mit einem Kaffelöffel), mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel und Ei feinhacken und unter die Masse rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.


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