Saucen, Drink

Apfelsauce / Sauce aux pommes



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Äpfel, reif, sauer
  • - entkernt, Viertel
  • Zucker
  • Weisswein
  • Zimtrinde
  • Wasser
    		•
    Äpfel mit Zucker, etwas Weisswein, Zimtrinde und Wasser weich kochen.

    Zimt entfernen, weich gekochte Äpfel durch ein Sieb streichen und warm stellen.

    Apfelsauce (Sauce aux pommes) muss dick sein.

    :passt zu: Gänsebraten, Entenbraten, Schweinebraten, Hasenrücken

    :Quelle : DAA

    :erfasst : tom

    Stichworte

    Alkohol, Basis, Drink, Sauce, Saucen

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