Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

Für 1 Rezept

Zutaten

750 g Rhabarber

750 g Erdbeeren

250 g Bananen

1 Unbehandelte Zitrone

750 g Gelierzucker

REF

- Journal für die Frau

- Vermittelt von R.Gagnaux

(*) 5 Gläser a 350 g

Früchte putzen, waschen, kleinschneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Früchte, abgeriebene Zitronenschale und -saft sowie Gelierzucker verrühren. Fünfzehn Minuten ziehen lassen.

Unter Rühren zwei Minuten sprudelnd kochen. Heisse Konfitüre in saubere Gläser füllen und sofort verschliessen.


Stichworte	Aufbau, Erdbeer, Konfitüre, Obst, Rhabarber

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