Keine Angabe
Info: Saucisson
Für
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Die kalt geräucherte Rohwurst-Spezialität aus der Schweiz wird aus
Schweinefleisch ohne Zusatz von Wasser hergestellt.
Ihre Reifezeit wird abgebrochen, so daß die Wurst nicht hart wird.
Ähnlich im Geschmack sind Mettende oder Krakaür.
:Quelle: eve - Ausgabe 5 2003
:erfasst: tom
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