1 Zwiebel
2 EL Walnussöl
150 g Langkornreis
1 TL Currypulver
375 ml heisse Hühnerbrühe
1 klein. Fenchelknolle
1 rote Paprikaschote
1 Banane
1 klein. Apfel
3 EL Mango-Chutney
200 g saure Sahne
1 Zitrone
1 Spur Salz
2 gebratene Poulardenbrüste
von je 250 g
1 reife Mango
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