4 klein. Zucchini
4 Möhren
10 Schalotten oder kleine
- Zwiebeln
250 g Champignons
1 TL Senfkörner
1 TL Korianderkörner
1/2 TL Weisse Pfefferkörner
1 klein. Zweig Lorbeer
- oder 4 Lorbeerblätter
1.5 EL Butter
1 Küchenfertige Lachsforelle
- mit Kopf (etwa 1 kg)
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
1/2 Bd. Thymian
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