Vanillelikör (klar)

Für 1 Rezept

Zutaten

6 Vanillestangen

100 ml Reiner Alkohol

400 ml Zuckerlösung

700 ml Korn oder Klarer

VARIANTE

5 cl Rum, braun

Die Vanillestangen längs aufschlitzen, 2-3 Tage mit dem reinen Alkohol ziehen lassen.

Nun die übrigen Zutaten zufügen und noch eine Woche stehen lassen, dann filtern und abfüllen.

Vanillelikör ist fast farbneutral; wer mag, färbt ihn mit Rum.


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